食物浪费发生在从农场到消费者厨房的供应链的每一步,在全球范围内,大约 30% 的供人类消费的食物在这条链的某个地方丢失。 一家名为 Surge Alert 的公司旨在通过其气候监测设备和 24/7 警报来减少食物浪费。
Surge Alert 生产所谓的信标,这是一种小型设备,可以放置在温室、冷藏运输工具、餐厅步入式冰箱和冰柜或整个农场中。 信标最重要的是测量温度和湿度,这会迅速导致农作物和农产品死亡。 测量的另一个变量是光,它会影响植物的生长速度。 如果环境发生变化,无论在何处放置信标,用户都会在 Surge Alert 应用程序上收到通知。
该公司在农场试用了信标和物联网技术,以确定该解决方案如何在食品供应链的起点减少食物浪费。 试验中的一个例子来自威斯康星州一个名为日内瓦湖农产品的农场,该农场使用信标来监控温室。 当冬夜气温大幅下降时,农户立即收到温度通知,并能够在任何作物变质之前调整温度。
Surge Alert 最近为其入门套件和附加产品推出了一个电子商务平台,其客户包括个人、食品公司、餐馆、农场、分销商和其他行业的买家。 目前,该公司通过购买入门套件提供三个月的免费蜂窝数据和云存储特别优惠。
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