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在科罗拉多州奥罗拉的中心地带,一项开创性的举措正在进行中,旨在重塑食品可及性和社区复原力的格局。在 Food Justice NW Aurora 和丹佛城市花园等组织的领导下,城市温室的建立有望彻底改变居民与食品系统的互动方式。当地农业领域的知名人物马修·马修斯强调了这些举措的重要性:“温室是基础设施的重要组成部分,特别是对于小规模农民和社区花园来说,它提供了延长的生长季节,这对于我们短暂的科罗拉多州的丰收至关重要夏天。”
致力于解决粮食不安全问题的农民詹姆斯·格雷厄斯(James Grevious)强调了温室项目在促进农业部门发展方面的潜力。格雷厄斯强调了社区控制的资源在支持当地粮食系统方面的重要性:“为了支持我们所需的当地粮食系统,我们确实需要社区拥有的资源来维持这项工作。”
西北奥罗拉食品正义倡议已拨出大量资金来加强温室设施,旨在提高可及性和可负担性。通过与乡村交流中心、丹佛城市花园和奥罗拉种子农场等组织的合作,该项目不仅旨在提供新鲜农产品,还培养社区主人翁意识和赋权意识。
丹佛城市花园运营总监布列塔尼·皮门特尔 (Brittany Pimentel) 强调了此类项目的变革潜力:“对于无法方便获得负担得起的健康食品的社区来说,像极光项目这样的举措可以扩大自给自足的机会,并提供公共学习的途径。”
该项目的预期成果包括创造就业机会、增加获得新鲜农产品的机会以及促进社区福祉。奥罗拉市议会成员克里斯托·穆里略 (Crystal Murillo) 认为该倡议是社区繁荣的催化剂:“如果获得通过,它将成为我们当地粮食系统中一个至关重要且缺失的环节,从而能够生产出更实惠且具有文化意义的食品。”
像奥罗拉这样的城市温室举措代表了向公平和可持续粮食系统的动态转变。通过促进合作、赋权和创新,这些项目不仅解决了眼前的粮食安全问题,还为社区的恢复力和繁荣奠定了基础。