俄罗斯许多地区的居民都注意到了黄瓜价格的上涨。 阿斯特拉罕地区也不例外。 在阿斯特拉罕市场上,外皮光滑的长黄瓜现在的售价约为每公斤 300 卢布,而最近的售价为 240-250 卢布。 中等长度的带疙瘩黄瓜甚至每公斤卖 350 卢布。 在零售连锁店中,价格略低:一公斤 200-240 卢布,但这种黄瓜的味道通常是“不”。
黄瓜价格上涨的原因是什么? 正如主要零售连锁店之一的“西瓜”所解释的那样,这有几个原因。 首先,黄瓜和西红柿一样,在冬天总是变得更贵,因为在温室中维持所需温度和光照条件的成本增加了。
其次,2022年受经济和地缘政治冲击,蔬菜生产者成本增加。 毕竟,现代温室(我们现在谈论的是温室蔬菜)是高科技设备。 通常,它是外国的。 购买组件和维护的成本增加了。 第三,物流和种子变得更加昂贵(唉,它们也经常是外国的)。
此外,两年前,俄罗斯农业控股公司报告称,黄瓜通常是最无利可图的蔬菜之一——它有时以低于成本的价格提供给零售连锁店。 因此,公司开始减少黄瓜的种植面积,这就是产量逐渐下降的原因。 2022 年,这种延迟效应恰逢俄罗斯进口黄瓜数量减少,这也影响了价格。
但也有好消息。 到了春天,蔬菜通常会更便宜。 这次它们也会变得更便宜。 此外,我们不要忘记俄罗斯南部最大的温室综合设施之一 Cedar 已开始在阿斯特拉罕地区运营。 该公司已经开始向当地市场和俄罗斯其他地区运送第一批黄瓜和西红柿。
在日尔戈罗多克市场,《西瓜报》记者看到,阿斯特拉罕温室黄瓜每公斤售价300卢布,而伊朗黄瓜售价250卢布。