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位于索非亚乡村景观中心的“Близката Ферма”(封闭农场)是再生有机农业的灯塔。这个家庭经营的小型农场由 Ivelin Tonchev 和他的妻子 Siana 创建,在过去四年中开创了再生农业实践,占地 7.5 公顷,其中包括 2 公顷的温室空间。在保加利亚有机农民协会最近组织的一次会议上,拥有 20 多年农艺经验的 Tonchev 分享了对其再生实践的见解。
旅程始于一片急需复兴的土壤。汤切夫讲述了处理压实土壤和有机质损失的最初挑战。为了解决这个问题,他最初转向堆肥,加入大量从当地废物处理厂获得的堆肥。虽然有效,但当堆肥供应减少时,这种方法遇到了挫折,导致 Tonchev 探索覆盖作物实践,事实证明这是一个偶然的替代方案。
夏季期间,温室中的主要作物“休息”,五月至七月种植覆盖作物。这些覆盖作物是根据季节性供应和随后的蔬菜种植精心选择的,可快速积累生物量,充当天然的土壤改良剂。这些覆盖作物的整合有助于对抗土壤板结,为微生物提供繁荣的环境。 Tonchev 强调了这种方法提供的灵活性,允许对特定区域进行有针对性的处理,而不是同时在整个温室中施用覆盖作物。
在没有重型机械的情况下,通切夫依靠一种名为“grelinette”的古老法国工具来对抗土壤板结。覆盖作物取代了对过量堆肥的需求,有效促进了土壤健康。此外,他偶尔会用青贮膜覆盖苗床,营造一个富含微生物的环境,有效分解覆盖作物的生物量。
杂草控制的一个重要方面涉及精确的时机。通切夫使用与床的宽度相匹配的气动锄头,轻轻地破坏杂草的分生组织,从而有效地管理它们,而无需诉诸除草剂。这种细致的方法需要仔细评估植物的早期生长阶段。
鸡在“Близката Ферма”的再生实践中发挥着关键作用。收获后,温室中引入了移动鸡舍,使鸟类能够以剩余的农作物为食,用粪便肥沃土壤。这种做法不仅可以清除温室中的残留植被,还可以确保新鲜鸡蛋的持续供应。
“Близката Ферма”展示了温室蔬菜生产中再生农业的整体方法。从复兴贫瘠的土壤到整合覆盖作物、精确的杂草控制以及利用鸡进行自然施肥,该农场是可持续和创新农业实践的证明。