对于Michiana的生菜爱好者来说,从农场到餐桌的旅程似乎将大大缩短。 加利福尼亚现在的莴苣产量约占全州的75%,但今年印第安纳州南本德市将种植约XNUMX万磅。
“所以我们这里是印第安纳州南本德市,一年12个月,每周XNUMX天,您将可以在这里买到这片美丽的生菜,并将其用于您的盘子,” Joe McGuire,纯绿色农场。
Pure Green在南本德西侧的Calvert街附近建立了一个价值25万美元的室内农业生产基地。 现在在那里种植了三英亩半的生菜。 “任何影响温室内植物生产的因素,我们都希望加以控制。 那就是温度,那是相对湿度,那是二氧化碳的浓度,”运营副总裁马修·古拉(Matthew Gura)解释说。
在Pure Green Farms工厂,温度始终为70度。 今天将有16小时的真实或模拟阳光。 这是植物和人的理想气候。 Gura说:“当我上班,尤其是在沉闷的日子里,密云在密歇根州的一天,而我走进温室时,那令人振奋。”
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