温室企业是保障国家粮食安全的产业。 与许多其他农业公司一样,它们在某种程度上受到了俄罗斯经济发生的事件的影响。
自2014年以来,温室产业在制裁下的发展已经取得了成功的经验。这段时间,在国家的支持下,我国防护地的发展有了很大的飞跃。 在这方面,重要的是要考虑该细分市场目前存在哪些趋势以及当前时期的发展情况。
押注于情绪
据俄罗斯温室协会称,农工综合体的这一部分正在积极争取完全进口替代。 根据2021年的结果,保护地蔬菜自给率达到71.7%,并且这个数字每年都在增长。 就在五年前,这个数字还要低得多,约为 40-50%。 到2023年,该值应达到81%。 去年蔬菜产量约1.4万吨,内需2万吨。 与此同时,消费者几乎完全获得国产黄瓜。 西红柿也正在接近这一指标:现在该行业满足了 60-70% 的需求。
当然,不仅仅是粗放式发展。 温室部门在产品质量和技术水平以及与客户的合作方面都取得了显着增长。 起初,销售很猖獗,然后任务就是将商品摆上货架,然后开发品牌,在消费者和制造商之间建立联系。 现在保护地正处于买家与品牌情感关系形成和巩固的阶段,市场上在这方面进取的企业也越来越多。 情感动机因素可以让你影响消费者的需求。 例如,在 Agroinvest 和 Agrogrib 公司中,品种每九个月更新一次,由此形成新的情感并诞生一个不同的故事。 该综合体的专家在质量和品牌领域仔细研究每种产品的开发。 所有品种都有一定的名称,这些名称会在消费者之间引起必要的联想。 例如,圣雷莫樱桃番茄因其皮厚、汁多味美而得名,与意大利菜肴完美搭配,给顾客带来夏日温暖的感觉。
主要趋势
在决定该行业发展的趋势中,可以区分出五个主要趋势。 第一个是商店货架上可见的混合动力品种组合的扩大,第二个是生产技术的改进和新技术的引进。 因此,在一些温室中采用了数字化方法和移动人员管理系统。 这一发展的本质是蔬菜种植者接受单独设备的任务。 订单的形成考虑了员工的知识和能力,并创建了需要完成的任务。 他们通过作物上的二维码将所有已完成任务的数据发送到中央控制器。 因此,该程序允许您以最自动化的水平控制每个员工的工作,并衡量他所做的事情,直至单个工厂。
第三个趋势是对国内产品的需求增加,对于买家来说,“俄罗斯制造”的标签已经成为质量的保证。 这是由于俄罗斯联邦政府对该行业的支持而实现的。 市场参与者明智地利用了国家分配给他们的补贴,并能够形成购买者对国内产品的信任态度。 第四个趋势是包装要求正在改变。 该行业正在从传统的微瓦楞纸板转向纸浆板(一种可生物降解的材料)。 重大变化也影响了标签,这是三个生产油漆、胶水和纸张的国家共同努力的结果。 在俄罗斯,这些货物尚未全部供应,油漆库存也即将耗尽,且尚未确定交货。 因此,业界正在寻求在胶片上印刷——技术信息可以立即显示在胶片上。 表面上看来解决方案是存在的,但早期其实施比传统的技术标签要昂贵得多。 这种选择有一定的优点:产品看起来更整洁,而且包装对自然的危害较小。
第五个趋势是新消费技术的形成。 例如,Agroinvest 公司开始供应自制包装的产品,因此消费者可以购买健康的新鲜零食。 这不仅是一个很好的商业解决方案,而且顺应了这一趋势:现在人们注重健康的生活方式文化和健康的随身零食。 正是番茄销售区域的扩大,现在番茄不仅出现在蔬菜区,还出现在奶酪、甜点和结账区,从而吸引了更多买家消费。
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需要克服的困难
在某些领域,该行业仍然与外国合作伙伴保持密切联系,但由于制裁,与外国合作伙伴的继续合作受到质疑。 不过,我们可以说,这些困难是完全可以解决的。 现在市场参与者拒绝供应荷兰、西班牙和意大利设备,转而关注亚洲。 在俄罗斯,有多家确保温室运营的设备经销商。 目前他们之间没有竞争。 而且,他们还积极互相帮助,共同采购必需品。 这些公司已经完全重新定位俄罗斯和中国的设备,这是欧洲产品的替代品。
基本上,温室企业使用荷兰精选的种子,直到最近,空地仍然是国内育种者的主要区域。 尽管建立我们自己的育种中心是一项长期且投资密集的活动,但这种情况正在逐渐改变。 例如,Gavrish公司在温室市场上取得了成功,在克拉斯诺达尔边疆区创建了大型养殖中心,并在当前形势的背景下继续发展。 贸易公司“Moe Leto”也致力于国内选育的方向,并积极开展混合动力方面的工作。 现在,该公司拥有中果黄瓜、鸡尾酒番茄和樱桃番茄系列产品,并在生产中成功展示自己。
温室产业是我国最强大的产业之一,也是确保粮食安全所必需的。 因此,不仅企业主,而且国家也有兴趣解决企业的问题。 通过创造高质量的产品,可以实现进口替代的目标,并成功与国外制造商竞争。 如今,该行业最重要的任务是确保优质、新鲜的产品上架并满足买家的所有需求。
决定俄罗斯温室产业发展的五个主要趋势:
扩大商店中混合产品的范围,
生产技术改进和新技术引进,
对国内产品的需求增长,
包装要求的变更,
消费新方式的形成。