虽然需求小 番茄 主要是 datterini 和有色西红柿,在整个欧洲增加,生产商和种子公司正在组织提供在市场上脱颖而出的品种。 当然对于小番茄的部分, 口味仍然是购买时的主要特权 ,这就是为什么对高品味、消费者关注的品种的搜索增加的原因。
研发部 赛门蒂 ,一家从事园艺品种种子生产、品种改良和营销的种子公司,在启动新 datterino 番茄品种改良计划时接受了市场挑战,导致 2019 年 乔耶洛 多样性(前乔伊)。
该公司伴随着第一次农艺试验 标杆 旨在验证新品种能否在市场上脱颖而出,满足消费者的高品味期望的研究。 该研究由意大利咨询、控制和分析公司跟进 萨塔 先生。 其中确定了产品与其竞争对手相比的优势和劣势。
“通过对鲜食番茄市场趋势的简单分析,可以推断出,在过去十年中,达特里诺番茄填补了樱桃番茄感官质量的不足,响应了消费者和产品细分市场的期望。具有高感官特性。 ”说 西蒙娜·托洛尼 , Sais Sementi (Seed) 的产品经理。他继续说道:“根据这一市场证据,我们决定使用感官分析和更具体的基准测试作为工具,从‘datterino’番茄的第一阶段选择品种品种改良计划”。
“从最初的感官分析, Joyello 品种的质量高于平均水平 Simona Toloni 指出,从第一项研究开始,我们决定支持一项基准测试,将 Joyello 与意大利 datterino 番茄市场的主要品种进行比较,该品种在周期和抗性方面与 Joyello 相似。
基准研究是在 2018 年 XNUMX 月在维多利亚进行的移植实验的四次收获 并于 2019 年 XNUMX 月结束收集。
四个样品在整个采集期间均匀分布。测试获得的结果证实了第一次感官分析中的一瞥,或者“Joyello 品种优于对比品种——产品经理说—— 产品概况显示 3 种作物中有 4 种缺陷较少 , 一种作物在 4 上的重量损失较少,其他三种作物的重量损失相同,纸浆硬度值相似,在物理化学曲线和比色曲线中获得了良好的结果“。
基准整合了同时进行的农艺测试。 两项试验均证实 乔耶洛 番茄 拥有在高附加值 datterino 番茄市场中发挥主导作用的所有资格 . “农艺测试 - 公司总结 - 验证了该植物在产量、耐寒性和耐裂果实方面的高性能。 他们还证明了 Joyello 可以根据结构和商业需求种植短周期和长周期作物。 对 Tylcv 和线虫的抗性允许在地中海南部地区在逆季节进行移植”。
基准研究产生了一种稳定的方法 识别产品的优势和劣势 与竞争对手相比,以及识别需要改进的地方(即使是小番茄,如 datterino)。” 市场每天都面临着要求苛刻的消费者,他们将感官质量视为一种选择工具——基准测试服务的 Sata 技术经理解释说 泰斯·门德斯·达席尔瓦 – 在这种情况下,基准测试是所有旨在提供优质产品的公司的重要工具,并了解产品应该被投放到哪里,从而确定促销活动的正确策略“。
他补充说:“这项研究考虑了分析、感官和感官参数,这些参数通过分析方法进行评估,并通过适当的统计分析进行解释。 通过这种方法,服务能够考虑样本的自然异质性,这是最重要的一点。 对水果和蔬菜等新鲜产品至关重要,以至于导致结果无效”。