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在明尼阿波利斯市中心,在寒冷的冬季,一种全年农业的创新解决方案正在蓬勃发展:深冬温室。这些特殊的建筑不仅可以抵御严寒,还重塑了都市农业的面貌。深冬温室旨在最大限度地利用被动太阳能,为应对粮食不安全和促进可持续发展提供了希望的灯塔。
这场农业革命的最前沿是位于明尼阿波利斯东 28 街和 15 街南交汇处的深冬温室。该温室由致力于城市农业的非营利组织 Tamales y Bicicletas 运营,体现了寒冷气候下可持续农业的潜力。通过独特的设计,利用被动式太阳能,该温室即使在隆冬,也能种植各种农产品,包括浓绿蔬菜、香菜、墨西哥胡椒和辣椒。
深冬温室成功的关键在于其创新的设计特点。这些结构具有三层高度隔热的墙壁和一面朝南的玻璃墙,可以捕获并保留太阳热量,为植物生长创造温暖且有利的环境。地下管道系统进一步增强热量储存和循环,充当热电池来维持最佳温度。
尽管面临寒冷天气的挑战,深冬温室仍表现出显着的能源效率。与传统温室相比,它们消耗的能源显着减少,从而降低了运营成本并减少了对环境的影响。事实上,位于 E 28th St 和 15th Ave S 的温室每月的能源费用仅为 200 美元,展示了这种可持续农业模式的经济可行性。
受到城市深冬温室成功的鼓舞,明尼苏达大学推广服务部目前正在通过农场规模的合作机会将这一举措扩展到农村地区。通过 25,000 美元的拨款,都市区以外的农民可以建造和维护自己的深冬温室,使社区能够采用可持续农业实践。
深冬温室的影响超出了经济效益,玉米粉蒸肉和 Bicicletas 对粮食安全的贡献就证明了这一点。通过向当地食品货架捐款,他们体现了城市农业在解决饥饿问题和促进社区复原力方面的潜力。随着农场规模合作伙伴关系的申请不断涌入,深冬温室的未来看起来充满希望,预示着明尼苏达州可持续农业的新时代。