Agribusiness 写道,今年俄罗斯温室蔬菜的收成预计将创历史新高——超过 1.5 万吨。这是“俄罗斯温室”协会副主席安德烈·梅德韦杰夫在第四届“俄罗斯水果和蔬菜——2022”农业论坛上宣布的。 Agroinvestor业内人士澄清,收成将比去年同期增加5%。据农业部1.25月底数据,俄罗斯设施土蔬菜产量达到6.8万吨,比2021年同期指标增长7.7%。其中,温室黄瓜收储量增长725.4%,达到7.4。吨,西红柿——增长 502.9%,达到 XNUMX 万吨。
近几年来,封闭地蔬菜总收成的增幅一直在下降。 Agroinvestor 的对话者表示,这是因为基数本身正在增加,而增长是根据基数计算的。 “2022-2024 年这一增长将持续下去。这是因为温室业务相当惰性:首先,温室要建造很长时间,然后大约一年才能达到设计产能。”他补充道,例如,交付的设备和去年安装的设备将在一两年内达到其设计容量。
因此,未来几年收集总量将会增加,然后一切都将取决于提供设备的国家。 “但如果与欧洲没有关系,现在主要使用荷兰设备,那么如果市场有这样的需求,与东方国家建立关系是可能的。它就在那里,特别是对于西红柿来说,”市场上的 Agroinvestor 消息人士说道。
Interagro植物和蘑菇种植部门负责人纳塔利娅·达维登科(Natalia Davydenko)在论坛上表示,俄罗斯人消耗的甜椒70%是进口的。主要供应商是以色列、土耳其和中国。她认为,替代这些数量是现实的,但自身生产的增长受到农业技术(劳动力成本高、产量有条件低、缺乏集约农业技术等)和社会经济因素(缺乏文化)的制约。持续消耗和高价格)。
发展的积极因素包括美食偏好的变化、黄瓜和西红柿市场饱和导致投资者兴趣转向利基作物,以及区域间出口从大型温室综合体扩大到该国最偏远的角落,达维登科认为。据她介绍,传统蔬菜和小众蔬菜生产的投资大致相同,但番茄产量为 50 公斤/平方米,其平均价格应至少为 2 卢布/公斤,就辣椒而言 -至少60卢布/公斤,并且在春季保持这样的成本-夏季几乎是不可能的,因为时令蔬菜便宜。
达维登科表示,鉴于西红柿和黄瓜市场饱和,建议投资资金并在现有生产中分配一个部门来种植利基作物。然而,正如 Agroinvestor 的对话者指出的那样,黄瓜和番茄的产量分别为 120 公斤/平方米和 2 公斤/平方米,因此生产利润丰厚,而茄子的产量为 60 公斤/平方米。 “也就是说,为了实现有利可图的生产,茄子的批发价格应该是西红柿的两倍,黄瓜的四倍,”Agroinvestor 的对话者计算道。 — 只有达到这样的价格,温室才能开始转产茄子。这是纯粹的商业和简单的数学。”
温室产品的批发价格现在相当低。 Agroinvestor 的对话者继续说道,因此,上周黄瓜的价格比一年前低了 1.5-2 倍。据他介绍,2022年的14个月里,黄瓜价格比2019年上涨了7%,低于通货膨胀率。 Growth Technologies公司首席执行官塔玛拉·雷谢特尼科娃(Tamara Reshetnikova)此前表示,今年前15个月,黄瓜的销售价格上涨了26%,番茄的销售价格上涨了39.97%。据俄罗斯统计局数据,截至28.16月10.84日,黄瓜和西红柿价格自年初以来分别下降了21.62%和XNUMX%,尽管较XNUMX月份上涨了XNUMX%和XNUMX%。