甜叶菊(Stevia rebaudiana)作为一种替代性甜味剂而受到欢迎,因为它所含的糖苷比白蔗糖的甜度高300倍。 在温暖的气候下(USDA 9-11区),它是多年生草本植物,但在冬季更为严酷的地区不会过冬,在这些地方,它被视为一年生草本植物。 由北卡罗莱纳州立大学的David Shew博士领导的小组进行了广泛的田间试验,以研究其作为替代作物的用途。 北卡罗来纳州立大学还开发新品种的育种计划
适合在美国南部盛行的炎热潮湿的夏季条件
所有植物都具有最佳pH范围,超出该范围pH值的植物将难以挣扎。 在较高的底物pH值水平下,植物中无法利用诸如Fe,锰(Mn),锌(Zn)和铜(Cu)的养分。 在大多数情况下,pH值异常高的植物会出现铁缺乏症状。 铁在植物中是不可移动的元素,因此不能从较低的叶子中转移出来,以满足植物新发育部分的植物需求。
因此,在尝试诊断铁缺乏症时,重要的是要考虑症状的位置,以帮助消除其他营养缺乏症。 在这种情况下,甜叶菊的植物上部显示出泛黄和静脉内萎黄现象(图3)。 因此,
症状部位和碱性底物pH值的组合,由于底物pH值升高,导致缺铁性缺铁是导致Fe缺乏的原因。
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