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英国全国农民联盟警告说,英国的温室农业正危险地接近危机,因为该国面临超市中一些水果和蔬菜的短缺。 乌克兰悲惨事件导致的持续能源通胀已将成本推高至前所未有的水平,这使得种植者难以获得证明种植温室的回报。 结果,许多温室仍然空置,农民不愿冒险种植作物,认为他们不会从市场上获得回报。
达到危机点
据英国全国农民联盟副主席汤姆布拉德肖说,“事情刚刚达到一个临界点。” 他补充说,“在过去的一年里,我们一直在警告这个时刻。” 布拉德肖表示,一些水果和蔬菜的短缺只是冰山一角。
供应链中断
北非和西班牙南部的西红柿和黄瓜等物品的供应受到影响,原因是冬季天气比往常更冷,而且交通中断。 大部分水果和蔬菜在冬季从两国进口,而其余部分通常来自英国的温室。 然而,由于去年能源价格飙升,西红柿等农作物的种植面积有所减少。
零售商的回应
由于来自摩洛哥和西班牙的进口短缺,一些英国超市在本周早些时候限制了每位顾客购买一些水果和蔬菜的数量。 同时,一些经销商和独立种植者指出,某些进口水果和蔬菜的供应减少并不是货架空置的唯一原因。 一些超市不愿意为它们支付更高的价格,冒着货架空空的风险。
消费者关注
随着英国食品通胀达到创纪录的 16.7%,消费者对价格上涨变得非常敏感。 购物者注意到,在过去几个月里,基本易腐食品的供应量越来越少,一些货架空空如也。
最后的思考
随着英国沙拉危机的继续蔓延,包括种植者、零售商和消费者在内的所有利益相关者必须共同努力,以确保稳定的供应链。 找到一种方法将成本转嫁到供应链上并为农产品支付合适的价格将有助于农民为未来的粮食生产投资。 只有这样,我们才能确保基本易腐食品的供应量保持不变,货架空空如也成为过去。