人类随着人类在地球上的存在而了解了农业,然而,数千年来,普遍的信念仍然是,土壤,无论是粘土还是沙子,除了水、空气和光之外,都是农业最重要的成分。没有它,农业就不可能进行,直到专家们得出结论:一种新的无土栽培方法,称为“水培法”,依赖于水中栽培,同时提供植物生长所需的其余其他成分,并且根据博士植物的根部,并为其提供所需的矿物质、盐分和各种营养物质。
Tawfiq在接受Al-Watan采访时表示,水培领域的研究人员能够识别植物生长所需的元素,并将它们以特定的浓度和比例添加到水中,从而使某些类型的植物能够生长。植物可以以它们为食,而不需要土壤。 以下为对话全文:
首先,什么是水培或被称为“水培”的农业?
简单意义上的水培法对我们许多人来说并不新鲜,尤其是那些有过在室内无土种植胡芦巴和豆子的亲身经历的人,将胡芦巴种子放在湿布上,或将豆子浸入水中,然后放置几天,直到发芽过程开始。 它取决于将植物种子或幼苗种植在含有植物所需主要养分(12至16种元素)的水溶液中,或者将植物种植在固体、惰性物质中,使其不与植物的养分发生相互作用解决方案。
艾哈迈德·陶菲克博士:古埃及人是第一个知道在水中种植植物的人。纸莎草植物是最大的例子,寺庙记录了这一经验
这里必须要说的是,古埃及人是第一个知道水产养殖的人,也许“纸莎草”植物是这种种植方式最突出的例子,并且在一些寺庙上有提到这种种植方式的图画和铭文。 ,但在第一次世界大战之后,大学和研究中心开始科学地关注它,当时一些海军开始依靠这种类型的农业为从事其工作的船员提供食物,然后这种兴趣随着光的增加而增加由于土地无法满足人类日益增长的粮食需求,人们越来越担心人类可能遭受迫在眉睫的饥饿危机。
鉴于气候变化造成的威胁日益增加,水产养殖的重要性是什么?
无土水培被许多科学家视为解决水资源短缺和气候变化问题的最佳解决方案,许多国家已经开始扩大这种农业,目的是在有限的地区生产更多的粮食,并消耗少量的水。 这证实了阿拉伯国家的可能性,这些国家由于沙漠性质而遭受农业用地短缺,当然包括埃及,依赖这种农业,专家估计高温将导致产量减少农作物,主要是小麦。 预计产量将减少 15%,而与此同时,由于人口持续增长,对粮食的需求不断增加,这给自然资源带来了越来越大的压力,无法满足这种不断增长的需求。
其他积极的事情,与为人类提供更多食物来源同样重要的是,通过使用无土栽培方法,可以省去化肥,而多余的化肥通常会从植物的需要中流失。在传统农业中,土壤。 与传统农业一样,水培法可以保护植物免受土壤害虫的侵害,这有助于提高每平方米的农业生产率。
利用现代技术,每平方米可种植200种生菜、莳萝等叶类作物。 在传统农业中,每平方米种植12株植物。
无土栽培在经济上是否可行,特别是因为它通常在屋顶或相对较小的区域进行?
– 水培栽培是非常可行的,在这方面可以说,通过使用无土栽培技术,每平方米可以种植150至200株叶类作物,如生菜、莳萝和欧芹,而在传统农业中,每平方米种植约 12 株植物。 至于果类作物,如番茄、茄子、草莓、黄瓜、辣椒等,则可种植16株,而传统栽培每平方米只能种植4株,而且植物生长成熟的周期较短,例如生菜传统栽培需要70天,而水培栽培周期缩短至30天。
在埃及扩大水培法应用的可能性有多大?
– 水培法一开始需要大量投资,建立自己的温室,但必须注意的是,这种农业的预期投资回报率每年不少于30%至40%,此外还提供其他回报,通过食用这些安全无污染的产品来保护消费者的健康,特别是因为它们完全不含任何化学物质或有害气体浓度。
水培栽培
水培种植是提高埃及农业生产力的最佳选择之一,因为它有助于节省水和能源,并提高单位面积的生产力。 我们这里提到,与常规农业相比,节水百分比达到95%,此外水培产品的经济重要性如果大量生产,可以出口到国外。