多年来,草莓一直是一种宝贵的作物,但在旅途中也未能幸免。 在 1950 年代,美国的草莓生产受到一种被称为红斯蒂尔的根腐真菌的破坏。
“美国农业部的农业研究服务 (ARS) 出手相救,通过培育数十个草莓品种拯救了该行业,这些品种可以抵御红斯蒂尔和种植者面临的许多其他挑战,如昆虫、疾病、生长季节短和严酷环境收获和运输。 不过,ARS 在草莓研究方面的工作远远超出了 50 年代,”他们宣布。
“马里兰州贝尔茨维尔 ARS 设施的草莓育种早于红绿灯,”贝尔茨维尔 ARS 水果和蔬菜遗传改良实验室的研究遗传学家 Kim Lewers 说。 美国农业部于 1910 年开始草莓研究,并发现了即使在罐装或冷冻后仍能保持草莓红色的方法。 “美国农业部开发的草莓植物是第一个在航运中幸存下来的植物,这创造了草莓产业。”
Lewers 说,ARS 培育的草莓品种对水果腐烂具有天然抗性,并生产出在收获后保持更长时间新鲜的水果。 “农民不必使用防止腐烂的杀虫剂,消费者可以在购买草莓后更长时间地享受所有草莓的美味。”
环境足迹
ARS 正在帮助推进有望改善草莓种植者环境足迹的技术。 Fumi Takeda 是西弗吉尼亚州 Kearneysville 阿巴拉契亚水果研究站的一名研究园艺师,正在与行业同事合作开发一种无需杀虫剂的机器。 它的工作原理是在夜间将紫外线 (UV) 光照射到植物及其害虫上。
“UV-C 辐射通过破坏微生物和节肢动物的 DNA 来杀死它们,”武田说。 UV-C 光通常用于杀死医院空气消毒、水处理、实验室工作台以及肉类和家禽产品处理中的微生物。
“紫外线在作物生产中的使用受到限制,因为杀死植物病原体所需的剂量通常会导致植物损伤,例如叶子和花朵烧伤和落叶,”他说。 “我们的研究一直是开发 UV-C 处理方法,这种方法对疾病和害虫的控制具有高效性,而且不会损坏植物,并且具有成本效益。”
夜间治疗
武田和他的同事发现,在夜间处理草莓使他们能够使用低得多的 UV-C 光来有效杀死目标病原体和害虫,同时不会损坏草莓植株。 结果是一个更可持续的草莓农场,通过使用更少的化学品来节省资金并保护环境。
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美国农业部
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Askusda@usda.gov
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