“圣诞节前夕非常忙碌。然而,即使在圣诞节前一周,我们也可以交付许多产品。我们总是需要等待,看看需求有多大。但去年,预测尤其困难。不可预测是我们可以用来形容去年的词之一。”比利时 Coöperatie Hoogstraten 的 Luc Bruneel 说道。
“对于每个人来说,这都是不寻常的一年。但正是在那艰难的一年里,我们——作为一个合作社,与我们的种植者和客户一起——证明了共同努力的力量。通过专注于顶级服务,我们坚持了正确的方向。我认为每个为实现这一目标而尽最大努力的人都应该受到赞扬。”
Coöperatie Hoogstraten 长期以来因其草莓拍卖而闻名。然而合作社的意义远不止于此。 “我们有种类繁多的优质水果蔬菜。我们拥有约350公顷的现代化温室。我们与我们的种植者一起坚定地致力于创新,”Luc 说。
“许多作物目前即将结束。但在西红柿中,光照栽培才刚刚开始。这种耕作方法可以让您在冬季为客户提供质量稳定的产品。 225 公顷的番茄种植园中有一半配备了照明设施。近年来,在节能 LED 方面进行了大量投资。这不仅是可持续的。这也有利于产品的质量。”
最甜蜜女王迷你 TOV
TOV
“我们将继续推出去年推向市场的想法。我们在藤蔓和特殊番茄方面取得了惊人的进展,”Leen Matthé 解释道。 “TOV Marinice 公主品种是一个已被接受的新品种。这种番茄具有较高的白利糖度和美丽的红色。它还可以更好地抵御多种有害昆虫。”
“我们还在该系列中添加了一款中型 TOV。我们将以 Cuisinesse 的名称进行营销。该 TOV 有一个扁平的串,这使得它非常适合作为零售包装的番茄。去年就已经很受欢迎了。因此,我们将继续扩大它。”
圣马萨诺西红柿
圣马扎诺和最甜蜜的女王
Coöperatie Hoogstraten 不仅推出了 TOV。今年他们将再关注四项创新。这些属于特殊的番茄部分。 “圣马扎诺酒店就是其中之一。人们不能再去餐馆了,只能自己做饭。因此,番茄销量急剧增加,”Leen 继续说道。
“我们认为圣马扎诺是李子番茄的替代品。我们还有迷你松露番茄,Sweetest Queen。业界高度赞赏该品种。它牢牢地坐在藤上,颜色漂亮,消费者喜欢它的味道。 Tomeco 种植该品种。它是迷你甜椒番茄的成熟继承者。”
2020 年度产品:Yoom 番茄
Yoom 和 Petite Délice
“我们也将继续开发 Yoom 番茄。它荣获Fruit Logistica 2020年创新奖。它被宣布为比利时年度产品。它是一种引人注目的番茄,因为它的颜色和独特的鲜味。这让购物者感到好奇。因此,我们和我们的合作伙伴,包括种植者 Den Berk,都相信 Yoom,”Leen 说道。
“在比利时和德国,Yoom 的推出非常成功,但我们肯定会采取进一步的措施。” Petite Délice 浆果番茄是另一种引人注目的产品。 “这种小而多彩、美味的番茄是儿童的理想零食,而且也非常适合搭配沙拉。这是一个非常有价值的番茄品种,产量正在逐渐增加。”
“Petite Délice 是孩子们的绝佳零食”
健康管理
去年,COVID-19 引起了人们对家庭烹饪和健康食品的关注。 “这对水果和蔬菜行业来说是一个很好的机会,”Leen 说。 “我们不需要付出任何努力来说服人们我们的产品对健康有益。我们希望即使在危机之后人们也能继续健康饮食。”
“另一方面,考虑到已采取的措施,让所有流程继续下去是一个挑战。我们的目标是与整个团队合作,确保客户尽可能少地注意到 COVID-19 的影响。因此,我们对我们的种植者感到特别自豪。在那些困难时期,他们努力工作,为我们提供食物。合作社在 2020 年才真正具有意义。”
Tomeco培育出最甜女王
Brexit
“英国脱欧几天前发生,但事情仍然不确定。尽管如此,我们仍然依赖我们产品的质量优势以及出口商的专业知识和技术。我希望在这些困难时期,我们积累的知识和经验能够继续下去。我们将支持想要巩固其在英国地位的客户。我们将提供必要的认证服务。尽管面临所有挑战,我们对未来仍持乐观态度。去年教会了我们很多东西,并向我们展示了我们可以共同取得很多成就。”我们的 Luc 总结道。
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吕克·布鲁内尔
莱恩·马泰
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