AppHarvest 在肯塔基州萨默塞特开设了占地 30 英亩的高科技室内农场,该农场将种植草莓和黄瓜,并确认已开始草莓的商业运输。
AppHarvest 萨默塞特农场的设计目标是一次种植近 XNUMX 万株草莓,预计一年可生产约 XNUMX 个月。 AppHarvest 正在为其客户 Mastronardi Produce 种植 WOW Berries。 预计该作物将与英国黄瓜季节性交替。
AppHarvest 萨默塞特受控环境农业 (CEA) 设施旨在在需要时利用技术增强的阳光和雨水,并实现照明、湿度和温度的自动化。 该农场采用闭环灌溉系统,与露地耕作相比,预计节水高达 90%,并且可以精确施用养分,与露地耕作相比,肥料使用量大大减少,同时避免了污染来自农业径流。
该高科技农场还配备了急速冷冻机,可在包装前迅速降低收获的草莓的温度,以延长保质期。 AppHarvest 位于阿巴拉契亚中心地带,一天的车程即可到达约 70% 的美国人口,这有助于减少运输农产品所需的能源消耗,对于草莓等高度易腐烂的作物来说,这是一个关键优势。提供新鲜且保质期更长的产品。
“AppHarvest 团队通过将这些新的高科技农场快速上线,并通过使我们的作物多样化,在我们当前的番茄产品中添加洗过的即食沙拉蔬菜和草莓,在受控环境农业领域树立了新的标杆”,AppHarvest 创始人兼首席执行官 Jonathan Webb 说道。 “我们渴望看到这些新农场开始为公司创造收入,同时帮助建立适应气候变化、更可持续的国内食品供应,为美国提供良好的就业机会。”
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