农业的一项主要创新被称为“垂直农业”,而与之相关的一个现实 Planet Farms 正在意大利扩张。 E startup-startup 于 2018 年在米兰共同创立,由联席首席执行官 Marco Travaglini 和 Daniele Benatoff 领导,自 2021 年以来活跃于使用垂直农业生产沙拉,将在第一个工厂之后在 Cirimido(科莫)建立一个新的生产工厂Cavenago(蒙扎和布里安扎)工厂。 第二家工厂将致力于蔬菜的室内水培,从沙拉和罗勒开始,始终采用公司声称 Go Vertical 的“垂直”方法。 该口号的主要特征是将意大利食品传统与可持续发展的技术创新相结合。
为实施该项目,Planet Farms 获得了 Unicredit 提供的 17.5 万欧元贷款,并获得了 SACE 的绿色担保,SACE 是 MEF 控制的保险金融集团,在绿色 Ne Deal 的实施中发挥了主导作用
事实上,由亚历山德拉·里奇 (Alessandra Ricci) 领导的公司可以为国家领土上的项目签发“绿色担保”,旨在促进和加速向减少环境影响的经济模式过渡,将生产周期与低排放技术相结合,以创造可持续产品和服务,以及促进旨在开发低排放流动模式的举措。
“这项交易加强了我们对 Planet Farms 增长计划的支持,这是一个将技术、创新、可持续性和愿景与意大利专有技术相结合的现实。 这一干预证实了 SACE 致力于通过促进旨在生态转型的技术来支持农业食品部门及其供应链,这符合我们商业计划 Togeeme2025 的目标。”
什么是垂直农业
Planet Farms 及其产品线在新鲜包装即食市场运营,主要针对大型零售贸易(大规模有组织的分销)。 这家米兰公司使用室内水培蔬菜——目前欧洲最大的生产工厂已经采用这种方法,也将通过垂直农业技术用于科莫工厂。
一种解决方案,其特点是所有生产过程自动化,不涉及农药和杀虫剂的使用,同时与传统农业相比,用水量减少95%。
因此,垂直农业的基本目标是优化自然资源和土壤的使用效率,通过在大城市和邻近地区插入垂直建筑结构,确保粮食生产不受气候和地域的影响。 一个高效的栽培系统,具有高性能和可持续性的特点,可以保护所有生态系统。
这是因为,根据预测,到 2050 年,世界上 80% 以上的人口将居住在规模越来越大的城市中心,能源自给自足的垂直植物旨在种植用于食用的蔬菜,从而养活 9 亿人没有“侵蚀”土地。
农业“革命”的研究、创新和传统:这就是 Planet Farms 所做的
Planet Farms 在 Cavenago 拥有欧洲最大的垂直农场,通过将卓越的技术创新与意大利制造的同样优秀的农业传统相结合,成为该行业的一部分。 不断增长的创业现实,其最初使命是刺激农业部门向新的可持续和高效前沿发展。
“我们对与 SACE 和 UniCredit 进行的操作结果非常满意,这使我们能够开始建设新的 Cirimido 农场——公司联合首席执行官 Daniele Benatoff 解释说——这将比十多个农场大得多万平方米的 Cavenago,使 Planet Farms 能够显着扩大其生产能力并探索垂直农业的新潜力,以及从能源角度来看越来越高效的生产技术”。
星球农场的农业“垂直革命”
米兰的现实,其创新是三年多研究的结果,不仅关心业务的增长,而是旨在保证更多的食品供应,同时不忽视食品安全、减少用水量和食品质量作为赋予产品独特和真实口味的基础。
所有这些都在一个多年来已经发展的部门中,但仅在化学和遗传概况下。 另一方面,Planet Farms 希望发起一场革命,从气候驱动的方法——这意味着需要在气候、经济和社会条件适宜和有利的地方生产——转向消费者驱动的系统。
一种通过“满足”口味、质量和可持续性来利用不同的创新环境,将注意力转移到消费者需求上的方法。 一种不对抗传统农业的方法,而是成为一种资源,能够响应 2030 年可持续发展议程的各种目标:从城市化所代表的问题到可追溯性,再到通过垂直构建的生产结构减少土地消耗.
与传统结构相比,由于技术成分,Planet Farms 的结构具有很高的生产能力。 事实上,在约 300 公顷土地上用传统农业耕作方法获得的东西,由于 E 创业公司的创新解决方案,只需要一公顷
业务的新结构、扩张和国际化:Planet Farms 项目再次增长
Planet Farms 除了不断巩固其在意大利的地位外,从一开始就一直在寻找国外市场,目前在葡萄牙(一家从事自动化和人工智能业务的公司)在英国、荷兰和瑞士开展业务。
该公司指望在 Brusaporto(贝加莫)于 2022 年 2023 月初落成的米其林三星级餐厅“Da Vittorio”的厨房中使用另一个“微型”垂直农场,以及位于洛马佐(位于米兰和科莫之间)的另一家工厂在以 Azimut 为首的 30 位投资者于 2021 年签署的 70 万欧元增资后,该工厂将于 XNUMX 年底落成。
还将在其中增加一个研究中心,使 Planet Farms 的垂直农业越来越可扩展,并在意大利和世界范围内具体翻译“Go Vertical”的主张,不向第三方出售技术,但也希望产生技能适用于传统农业(例如传感器和特定硬件
这种方法将在以下阶段减少化学品的使用,从而促进健康和可持续的种植模式。 随着业务的增长,根据 E startup 创业公司联合创始人的最初愿景,由 Unicredit 提供的 SACE Green Guarantee 提供的融资支持。