可持续发展和环境部长傅海燕表示,新加坡 90% 以上的食品来源依赖进口,该国找到确保食品供应弹性的方法至关重要。
新加坡:兀兰东工业区工厂的混凝土外墙中隐藏着一个郁郁葱葱、宁静的屋顶空间,里面种植着本土种植的菜心、薄荷和罗勒。
该屋顶农场归 ComCrop 所有,该公司是新加坡城市农业先驱公司之一,其产量有望提高十倍。
这是新加坡食品局 (SFA) 提供的一笔赠款,作为实现该国粮食安全目标的努力的一部分。
ComCrop 通过使用技术在提高产量方面取得了长足进步,稳步实现每月生产 20 吨以上绿色蔬菜的目标,而之前的设置是一年产量相同。
该公司的水培温室采用水基矿物质营养液在自然阳光下种植蔬菜,配有自动化耕作系统和移动沟渠系统,可最大限度地利用空间、提高生产率并减少人力。
该农场还使用远程监控来管理植物的生长,并使用照明技术来延长日照,确保每日收成一致。
“气象站每天都会监测天气,并确定我们是否需要延长日照,并且(如果这样做),灯光将自动打开以进行补偿,以便我们每天都能获得持续的增长,”先生说Peter Barber,ComCrop 的共同所有者兼首席执行官。
他是在周日(9 月 XNUMX 日)农场新设施开业典礼上发表讲话的。
该农场目前的产量足以每天向连锁超市 NTUC FairPrice 和在线杂货商 RedMart 运送新鲜蔬菜。
当地人对本土农产品知之甚少
巴伯表示,尽管当地农作物供应充足且价格具有竞争力,但销售进展缓慢。
巴伯先生说,人们不知道城市农业的存在及其好处。
巴伯先生告诉中央社:“很多人不相信可以做到这一点,能够在城市环境中种植蔬菜并在屋顶上种植蔬菜。”
“这已经是一个巨大的挑战,但我们已经找到了如何做到这一点,并且现在我们已经拥有了一个非常强大的系统。”
他说,下一个挑战是让人们购买当地农产品,“不仅因为它是在这里种植的,而且因为它更健康”。
“就我们而言,它是在不使用农药的情况下种植的,因此它肯定比从一些国际供应中获得的健康得多,”他补充道。
可持续发展和环境部长傅海燕在该设施启动仪式上发表讲话时表示,新加坡 90% 以上的食品来源依赖进口,该国积极寻找确保食品供应弹性的方法至关重要。
傅女士表示,尽管新冠肺炎 (COVID-19) 大流行最严重的时期似乎已经过去,但气候变化引起的地缘政治紧张局势和极端天气事件可能会继续造成全球粮食生产和供应中断。
“正是出于这个目的,我们提出了‘30 by 30’的目标。这将为我们提供应对粮食供应中断的重要缓冲。 ‘30 by 30’目标是一个雄心勃勃的目标,特别是因为我们正在努力通过高生产力、气候适应力和资源节约型的手段来实现这一目标,”她说。
购买当地农产品
ComCrop 是七个接收者中第一个使用的 SFA 的“30 by 30”拨款 扩大、自动化和采用技术来提高其位于伍德兰兹的混合温室设施的产量和效率。
“30 by 30”倡议旨在增强新加坡的能力,到 30 年用本地生产的食品满足该国 2030% 的营养需求。
傅女士表示,除了为国际食品来源的供应中断做好准备外,从农场到餐桌的距离也意味着本地产品更新鲜、更环保,她呼吁消费者支持本地产品。
“它很新鲜,运输量也更少,因此路上行驶的里程也更少,”她说。
“当地对本土农产品的更高需求将使我们的农场保持商业可行性,并刺激我们的农民提高生产力。你们对本地农产品的支持将对加强新加坡的粮食安全大有帮助。”
当地的绿色蔬菜在其包装上标有明亮的一星和两星标志,其中一颗星代表农产品是自产的,两颗星提供额外的质量保证,表明农民的管理实践已经过审核和认证,能够以环保的方式生产食品。和对社会负责的态度。
巴伯先生响应了傅女士购买新加坡生产的食品的呼吁。他说,消费者的支持对于确保当地农场的发展至关重要。
“基本上我们未来的粮食安全取决于我们在超市的购买决定,”他补充道。 “因此,如果我们继续购买本地产品,这意味着像我们这样的农场可以投资更多,我们可以种植更多,然后你就会有更多品种。”