位于俄克拉荷马城以南约 10 英里的摩尔高中的 FFA 成员以非常规的方式种植农产品。 2018 年,Moore FFA 推出了令人印象深刻的鱼菜共生系统:他们养殖罗非鱼和蓝鳃鱼,以帮助滋养胡萝卜、黄瓜、西红柿、白菜、辣椒、南瓜、西葫芦等。 “我们是一所城市学校,所以我们没有传统的畜牧项目。 Aquaponics 是让我们的学生参与农业的好方法,”Moore FFA 顾问 Jessica Dunlap 说。
系统的每一个产品都得到很好的使用。 在学年结束时,学生们在采摘农产品后收获鱼片并带回家。 “我们有一个真空封口机,这样学生就可以在家里包装鱼并吃掉蛋白质,”邓拉普说。
成员负责照顾整个系统,从鱼到植物。 他们的系统不断增长; 分会去年秋天获得了增长基金,帮助购买了更多的鱼、种子和水质检测用品。
摩尔 FFA 成员为食谱挑战工作。
“我让学生们找到一个食谱,比如炒菜,他们有 30 分钟的时间去温室,收获蔬菜,并执行他们的整个食谱。 然后他们就得吃了它,”邓拉普说。 “他们必须加入一种蛋白质,比如鸡肉或牛肉,而且他们使用了不同种类的油。 他们非常有创意。”
分会向摩尔高中的教职员工捐赠了剩余的产品。 明年,他们希望筹集到足够的产品来捐赠给社区项目。 “我们的额外产品在 10 分钟内就用完了,所以我们知道对它的需求很大,”邓拉普说。 “我们的目标是有足够的农产品来供应明年的食品计划。 我们学校有一个背包食品计划,供孩子们把食物带回家。 我们希望能够为他们提供新鲜的食物。”
学习使用鱼菜共生法种植食物对会员来说是一次大开眼界的经历。 Crum 用她学到的知识在家里开始了自己的微型水培系统,在那里她为家人种植西红柿和鲜花。 “在我们开始我们的鱼菜共生计划之前,我什至不知道有可能以这种方式种植食物,”克拉姆说。 “看到这个系统给了我很多关于种植食物的想法。 我喜欢农业课,因为我可以种植食物并进行出色的动手工作。”
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