室内农业涉及使用水培法和 LED 照明等技术在受控环境中种植作物,被吹捧为解决传统农业面临的许多挑战的解决方案。 然而,尽管有提高效率和减少环境影响的承诺,但许多室内农业初创公司仍在努力赚钱。 本文探讨了室内养殖业面临的挑战,以及为什么投资者需要有切合实际的期望。
根据 Fast Company 的一份报告,许多投资者被业内最具革命性的技术所吸引,而忽视了更多渐进式改进和成熟的商业模式,如技术含量较低的温室。 与大麻等高价值作物或浆果等昂贵农产品相比,销售嫩叶等低价值作物更难赚钱,这一事实使问题更加复杂。 因此,当投资回报可能不足时,很难证明在尖端室内农业系统上投资数百万美元是合理的。
此外,室内农业初创公司之间的竞争使得在杂货店获得安置变得更加困难。 想要为其产品收取高额溢价的公司将面临愿意为沙拉支付更高价格的有限消费者群体。 一种可能的解决方案是扩大可以仔细控制的完全室内农场,以种植用于制药、香水或化妆品的植物。
尽管该行业面临挑战,但室内农业仍有希望成为一项可行的业务。 宾夕法尼亚州立大学商学院教授 Edsel Stein 等专家正在从农场收集每磅生菜运营成本的数据,以确定哪些农场效率最高,并为整个室内农业行业吸取教训。 Stein 认为,建立一个利润率为 20% 至 25% 的健康农场是一个不错的选择,但不会达到 150%。
室内农业初创企业面临的最大挑战之一是管理,尤其是对于那些在农业方面经验不足的人而言。 初创企业需要使用新工艺高效种植粮食,如果没有经验丰富的管理团队,这可能会很困难。 例如,AppHarvest 面临投资者的诉讼,他们认为该公司歪曲了其成功的能力。
室内养殖业面临着许多难以赚钱的挑战。 初创企业需要有切合实际的期望,投资者需要认识到农业经济不同于硅谷科技。 然而,通过精心管理和专注于成熟的商业模式,室内农业可以成为一项可行的业务,有助于解决传统农业面临的一些挑战。