BG Door International 的 Willem van der Dos 表示,水果和蔬菜的快速预冷对买家来说变得越来越重要。 这包括来自非洲等不经常使用冷却系统的国家的产品。 他说,如果软水果和蔬菜在收获后迅速冷却,它们的保质期会延长两到三天。 冷库必须有额外的设施来快速冷却。 因此,BG Door 开发了一种移动式预冷装置等。
它可以在现有的、简单的、甚至稍旧的制冷系统中提供快速的再冷却。 无需对冷库基础设施进行额外投资。 威廉:“标准的移动装置可以容纳 2 x 6 个托盘,并且可以扩大到 24 个托盘。 它加速了电池中的冷却。 它增加了空气流速,因此产品会暴露在更多的冷空气中。 因此,产品有时会在一半的时间内重新冷却。” 这种移动装置的快速再冷却过程有时甚至用于机场。
“您也可以使用这台机器来均衡不同的产品温度,”Willem 说。 BG Door 已为埃塞俄比亚和埃及的客户安装了设备。 这些确保从种植者那里收到的未冷藏产品可以快速准备好进一步运输,无论是否通过飞机。 在非洲,制冷也变得越来越重要。 Willem 指出,尤其是较大的种植者,越来越多地获得更好的冷藏设施。
威廉·范德 /加热冷却系统/
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